寒冷嘅冬天喺孕婦容易感冒嘅季節，孕婦要注意保暖，一定要著多啲衫，飲多啲滋補嘅養生湯。養生湯可以補充營養物質，亦都有利於寶寶嘅健康成長。He She Kids 為各位孕媽媽介紹5款特別適合冬季食用的營養湯，孕媽媽可以參考一下。
1.清燉雞湯—預防感冒
孕婦冬天飲一碗清淡正宗啲土雞湯喺非常滋補，雞湯能提高人體嘅免疫力，有效防治感冒，喺孕婦冬季必喝嘅湯品。
材料：
土雞 1隻
薑片 少許
料酒 少許
鹽 適量
紅棗 一顆
做法：
1.將土雞飛水，然後將雞放入鍋內，加滿水。
2.把薑片、酒、紅棗放入鍋內，蓋上鍋蓋，等水滾。
3.水滾後轉小火燉煮40分鐘，放少少鹽調味，再蓋上鍋蓋悶15分鐘即可。
2.羊腎腰豆杜仲湯—安胎，預防流產
孕婦冬天可以煲一碗羊腎腰豆杜仲湯，預防流產和陰道出血，仲可以緩解尿頻。呢個湯非常適合胎動頻繁、不安嘅孕婦。
材料：
羊腎 100克
腰豆 50克
杜仲 15克
姜 少許
骨湯 1000克
鹽 少許
雞精 少許
糖 少許
胡椒粉 少許
做法：
1.將羊腎洗淨，一開為二用開水浸泡10分鐘後氽水，將腰豆、杜仲洗淨，姜切片待用。
2.放入腰豆、杜仲、薑片、羊骨湯開大火，水滾後轉中火煮。
3.30分鐘後將羊腎放入鍋內再燉30分鐘調味即成。
3.豬腳湯—潤皮膚
豬腳中含有豐富嘅膠原蛋白質，呢種膠原蛋白，對孕婦十分有營養。孕婦冬天飲啲豬腳湯能防治皮膚起皺、增強皮膚彈性和韌性，而且能養氣血，對筋骨都有好處。
材料：
豬腳 2個
山藥 1根
紅棗 10個
食鹽 適量
姜1塊
蔥 適量
做法：
1.豬蹄切塊，洗淨。山藥削皮切段，紅棗用水浸一陣，姜切片，香蔥切末。
2.豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨。
3.倒入適量的水，放入處理好嘅豬蹄、紅棗和薑片。
4.大火煮開後轉中火燉1.5小時。最後放入山藥和鹽再煮半個小時，飲嘅時候撒上香蔥末即可
4.雞肝豆苗湯—補血益氣
孕婦冬天飲雞肝湯能有效預防貧血，有利於補血益氣。
材料：
雞肝 25克
豌豆苗 50克
高湯 10大匙
料酒 少許
胡椒粉 少許
鹽 少許
做法：
1.摘去附在雞肝上嘅苦膽，把膽汁洗乾淨。然後將雞肝切成薄片，加料酒和適量清水浸泡2分鐘。豌豆苗洗淨。
2.鍋內放入高湯開火，保持微沸狀態，放入雞肝片，用小火汆至嫩熟撈出，放入湯碗內，上面放上豌豆苗。
3.撇去鍋內上嘅浮沫，落鹽、胡椒粉調好味，燒沸倒入湯碗內即可飲用。
5.鮮淮山栗子花生瘦肉湯—四季皆宜
呢款湯四季皆宜，唔單止啱晒一家老少，就連孕媽都一樣啱飲。栗子豐富纖維更可預防便秘，連同湯料進食可同時吸取碳水化合物，讓孕媽媽更精神充沛，好味又有益！
鮮淮山 200 克
鮮栗子 100 克
花生 30克
粟米 1條
紅棗 8粒
瘦肉 200 克
鹽 適量
做法：
將鮮淮山去皮及切件，緊記先配戴手套才處理，以免皮膚痕癢。
先將粟米去衣，切段；紅棗、花生先浸洗乾淨。
瘦肉可先汆水；栗子則先去殼備用。
將全部材料放入煲內，加入 8 碗水，大火煲約 30 分鐘後，轉中火煲 2 小時.
最後，加入適量鹽，調味即成。
** 因每個人身體體質不一樣，如有需要，建議先向中醫師了解合適自己的湯水 **
תגובות